מדענים: שיבטנו גן שיעלה הערך התזונתי של לחם ופסטה

מדענים ישראלים ואמריקאים טוענים שהצליחו לשבט גן של חיטה שיכול להעלות את הערך התזונתי של לחם ופסטה, וכך להילחם ברעב העולמי. החוקרים טוענים שהגן מעלה את כמות החלבון, האבץ והברזל.