תרומתו של החזיר המצוי להיסטוריה של ארה"ב

מאוניברסיטת חאבייר בארצות הברית יוצאת השנה קריאה נרגשת: מיס פיגי, פני את הדרך. הגיע הזמן לחלוק את אור הזרקורים עם כמה חזירים אמיתיים. בסוכנות איי.פי דווח כי האוניברסיטה השיקה קורס שיעסוק בתרומתם של בעלי החיים הללו להיסטוריה של ארצות הברית, שלרוב זוכים לבוץ ולעג – או, לחלופין, לרוטב.

כארים טירו, עוזר מחקר של פרופסור להיסטוריה באוניברסיטה, סיפר כיצד "בזמן שערכתי מחקר, גיליתי חזירים צצים בסצינות משמעותיות למדי". כך, מעטים יודעים שחזירים הגיעו לאמריקה יחד עם קולומבוס, הציתו מלחמות בין המתיישבים לבין האינדיאנים המקומיים ועזרו לחלוצים ליצור קו הגנה, אמר.

על המקרים האלה ורבים אחרים הוא מלמד בקורס "ההיסטוריה של החזיר באמריקה, בדגש על העיר סינסינטי, הידועה גם כפורקפוליס". השם פורקפוליס – "עיר החזיר", בעברית – מתייחס להיסטוריה של יחסי אהבה-שנאה בין סינסינטי לחזירים, מאז ימיה הראשונים, בהם כיכבה כמרכז תעשיית עיבוד בשר החזיר בארצות הברית. העיר נהנית משטחי חוות נרחבים מצד אחד וגישה טובה לנהר שהוא ציר מסחר ראשי מצד שני, והם הפכו אותה לבירת עיבוד בשר החזיר העולמית ב-1840 – ולמטרה בינלאומית לבדיחות על תדמיתה כעיר-החזיר.

"קשרה של סינסינטי עם החזירים היווה מוקד מתמיד לנושאים כלכליים רציניים, כמו גם מוקד לחיצי ההומור והגיחוך", אמר דן הארלי, ממוזיאון סינסיניטי להיסטוריה.

הסטודנטים בחביאר למדו כיצד החזירים ותעשיית הבשר שלהם משקפים תנודות רחבות יותר בהיסטוריה, וגם כיצד להתעלם מאנשים שנוטים לצחקק ולהמציא בדיחות מרושעות כשהם מזכירים באוזניהם את הקורס. "אבל כשאני מספרת לאנשים מה למדנו עד כה הם מפסיקים לצחוק, ובדרך כלל אומרים שזה דווקא נשמע מעניין", אמרה טארה קליבלנד, 21.