תושבי בריטניה יעודדו לשתות כמה שיותר אלכוהול

תעשיית המשקאות הבריטית מתכננת קמפיין חסר מעצורים, כולל תמריצים כלכליים ותכסיסים פסיכולוגיים, על מנת לגרום ללקוחות לשתות ככל האפשר - ברגע שחוקי הרישוי יאפשרו לפאבים להשאר פתוחים 24 שעות ביממה, החל מהחודש הבא.

ב"אובזרבר" דווח כי כחלק מהקמפיין, יוצעו למנהלי פאבים עמוסים בונוסים בשווי של עד 20,000 לירות שטרלינג לשנה אם יעמדו במטרות קבועות מראש. מנהלי הפאבים, מודאגים מתוצאות הלחץ למכור, חשפו שורה ארוכה של תכסיסים וטכניקות מכירות אגרסיביות שיכנסו לשימוש כדי להעלות את הרווחים למקסימום.

מנהליהם של רבים מרשתות הפאבים, השולטות על מרכזי הערים בבריטניה, התבקשו למסור תוכניות פיתוח עסקי, המראות כיצד הן מתכננות להשאיר את הלקוחות בפאב אחרי 11 בלילה. כתמריץ, התעשייה מציעה להן שיתוף ברווחים אם הם יצליחו לעמוד במטרות.

אחד המנהלים סיפר כי אחת הדרכים בהן ישתמש היא תחרות בין אנשי הצוות של הבאר, בה ינסו למכור כמה שיותר "שוטים" של משקאות חריפים בפרק זמן מסוים, ולחץ קבוע על הצוות לגרום ללקוחות להזמין משקאות כפולים במקום רגילים.

דייב דיילי, ראש הנהלת האיגוד הלאומי של בתי המשקאות בעלי הרשיון, המייצג אלפי מנהלי פאבים ובארים בריטיים, חשף בסוף השבוע הזה את התוכניות. הוא אמר כי מטרת החשיפה היא להזהיר את חברי הארגון שלא לסכן את תנאי המחייה ויחסיהם עם הקהילות השכנות בכך שיכנעו ללחץ האכזרי להגדיל רווחים משתיית אלכוהול. הודאתו הכנה של דיילי לגבי סכנות הקמפיין תזכה להתייחסות רצינית, מכיוון שהיא מייצגת את ההכרה הראשונה מתוך התעשייה – שפעלה למען הקלת חוקי הרישוי – שלהארכת שעות הפעילות המותרות עלולות להיות תוצאות מזיקות.

דיילי אמר כי לתעשייה יש זכות לפעול למען הגדלת הרווח שלה, אבל הרשתות הגדולות חייבות להכיר בכל שהן לא יכולות להתייחס לאלכוהול כמו לכל מוצר אחר: "ההבדל בינינו לבין מבצעי מכירה אחרים הוא שאנחנו מוכרים סם", אמר.

הערותיו הגיעו לאחר שכתבת ה"אובזרבר" הבריטי חשפה עד כמה קל ללקוחות להגיע למצב של שתיית-יתר. היא רכשה באחד הפאבים את המקבילה ל-64 יחידות שתיית אלכוהול עבורה ועבור חברה - מספיק אלכוהול כדי להרוג שני אנשים - ולא נתקלה באף בעיה או שאלה. זאת, כאשר צריכת האלכוהול המומלצת לאשה היא 21 יחידות לשבוע.

ההקלה בחוקי הרישוי תיכנס לתוקפה ב-24 בנובמבר, ובעקבותיה פאבים שיגישו בקשה תקפה יוכלו להשאר פתוחים במשך שעות רבות יותר. שרים רבים ונציגי התעשייה שפעלו לטובת ההקלה הכריזו שוב ושוב שהתוצאה לא תהיה כי אנשים פשוט ישתו יותר, אלא יעברו לגישה רגועה יותר, כזו הנהוגה ברחבי אירופה, בה אנשים יכולים לבלות עד שעה מאוחרת יותר בערב.

ג'ימס פורנל, שר הרישוי, אמר כי מבצעי מכירה שיעודדו שתייה לא אחראית אסורים על פי חוקי הרישוי, וכי אלו שיפרו אותם עלולים לאבד את הרשיון שלהם. "רשתות שיעודדו שתייה לא אחראית כדי להגדיל את רווחיהן מתעלמות מהעולם האמיתי", אמר. "דעת הקהל הפכה נוקשה יותר מאז אמצע שנות התשעים, והחקיקה בנושא בהחלט מדגימה לאנשים כי על שתייה בלתי-אחראית להפוך לנחלת העבר".

דיילי, מצד שני, אמר כי לשעות הפתיחה הארוכות יותר יהיו תוצאות בלתי נמנעות: "אנשים עומדים לשתות יותר, בלי שום ספק, והרווחים יעלו ב- 10-15 אחוז. כל הדיבורים על 'חברת בתי-קפה' הם שטויות".