התפוז, הפרי הכי ישראלי שיש, עובר שינוי. משרד החקלאות החל לגדל זן תפוזים שמיובא מ[[וונצואלה]]. הזן מכיל ליקופן (חומר המצוי ב[[עגבניה]]), נוגדי חימצון ו[[ויטמין C]]. שמו המקצועי של הזן הוא "טבורי קרה קרה" וטעמו של תפוז מזן זה מיוחד מאד.
כלפי חוץ ה[[תפוז]] נראה רגיל לחלוטין, אך מבפנים הוא אדמדם. הצבע האדום הוא תוצאה של הליקופן המצוי ברמות גבוהות בעגבניה וידוע בהשפעתו החיובית על בריאותו של האדם כנוגד חימצון. ב"ידיעות" דווח, כי טעמו של תפוז זה משובח ומיוחד יותר מהתפוז הרגיל.
הזן החדש נבדק על ידי המחלקה להדרים בשירות ההדרכה והמקצוע של משרד החקלאות בחלקות ניסוי בעמק החולה. משום שטעמו כל כך מיוחד ומשום שעורר התלהבות כה רבה, מתוכננת נטיעה של מאה דונם מהזן בצפון הארץ, כדי שיוכלו להפיצו ולשווקו לצרכן.
בא לך תפוז בטעם עגבניה?
3.3.2006 / 9:10