קפה נטול קפאין מזיק יותר מקפה רגיל

קפה נטול קפאין עלול להגביר את הסיכון ללקות במחלות של הלב ושל כלי הדם יותר מאשר קפה רגיל. כך דיווחו מדענים מאטלנטה בכינוס של איגוד הלב האמריקאי שנערך בעיר.

החוקרים, בראשות ד"ר רוברט ה. סופרקו, ניתחו את ההשפעה של צריכת קפה רגיל וקפה נטול קפאין על גורמים המעלים את הסיכון ללקות במחלות, בקרב 187 בני אדם.

משתתפי המחקר חולקו באופן אקראי לשלוש קבוצות: קבוצה אחת לא קיבלה קפה, קבוצה שנייה קיבלה קפה רגיל וקבוצה שלישית - קפה נטול קפאין. כולם שתו בין 3 ל-6 כוסות קפה ביום במשך חודשיים.

מניתוח התוצאות עלה, כי חלה עלייה ניכרת ברמת חומצות השומן החופשיות (FFA) בקרב צרכני הקפה נטול הקפאין, אשר הביאה לעלייה בשומני הדם apolipoprotein B, המוכרים כגורמי סיכון למחלות לב וקשורים לכולסטרול "הרע" (LDL cholesterol).

"חומצות השומן החופשיות הן כמו הדלק שמניע הרבה פעולות מטבוליות" (הקשורות בחילוף חומרים), הסביר סופרקו. לדבריו, "הן לא קשורות לקפאין, שאנשים רבים תופסים כגורם מזיק". מנגד, הוא מציין, קפה המכיל קפאין גורם לעלייה בלחץ הדם.

"המינון הוא חשוב", מסכם ראש צוות המחקר ומרגיע, כי אין חשש בריאותי למי שצורך כוס או שתיים ביום.