בשכם מציגים: הכנאפה הגדולה בעולם

מוהנד א-ראבי, תושב שכם, נכנס היום (ראשון) לספר השיאים של גינס לאחר שהכין את הכנאפה הגדולה בעולם. אורכו של הממתק 75 מטר, רוחבו שני מטר ומשקלו טון ו-350 ק"ג. א-ראבי,בן 36, אמר לסוכנות הידיעות הפלסטינית "מען" כי קיבל את האישור הרשמי מספר השיאים של גינס על ההישג.

א-ראבי, העובד בתחום הנדל"ן, סיפר כי הרעיון להכנת כנאפה ענקית עלה בראשו לפני זמן רב אך רק לאחר שראש עיריית שכם, עדלי יעיש, וחברים נוספים מהעיר עודדו אותו, הוא החליט לשבור שיא גינס. מדובר בכנאפה יקרה במיוחד, שעלות הכנתה 15,000 דולר. המצרכים והכסף, אמר א-ראבי, נתרמו על ידי חנויות לממכר כנאפה בשכם ונדבנים שרצו לפאר את שמה של העיר.

לחובבי הבישול, אלו חלק מהמצרכים שבהם השתמש א-ראבי להכנת הכנאפה הגדולה בעולם: 600 ק"ג גבינה לבנה, 300 ק"ג סוכר, 300 ק"ג בצק, 35 ק"ג פיסטוק חלבי ושישה פחי שמן. כנאפת-הענק, אגב, יכולה להספיק ל-6,000 בני אדם.