דו"ח: "שליש מהאוכל שמיוצר בעולם נזרק"

"ארצות הברית, ומדינות מתועשות נוספות, זורקות שליש מהמזון אותו הן מייצרות כל שנה", כך קבע דו"ח של ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO), שהתפרסם היום (חמישי) בוועידה עולמית בנושא מים שנערכה בשטוקהולם. בנוסף, הדו"ח מציין כי העולם מייצר מספיק מזון בשביל להאכיל את כל אוכלוסיית כדור הארץ.

בדו"ח מצויין כי ארצות הברית זורקת מזון בשווי של 48.3 מיליארד דולר בכל שנה. "זה שווה ערך להשארת ברז פתוח, ולשפוך 40 טריליון ליטרים של מים לזבל – מספיק מים שייענו לצורכיהם של 500 מיליון אנשים", כתוב בדו"ח.

אך ארצות הברית לא לבדה. על פי הדו"ח גם באירופה מבוזבזות כמויות דומות של מזון. שליש מהמזון בבריטניה נזרק, כשהוא עוד באריזתו המקורית. בשבדיה משפחות עם ילדים קטנים זורקות כרבע מהמזון אותו הן קונות.